Как ресторан принимает заказы в Telegram без комиссии агрегаторов
Рестораны, кафе и службы доставки еды, которые платят 20–30% комиссии агрегаторам
Знакомая ситуация
Агрегаторы забирают 20–35% с каждого заказа, съедая большую часть маржи заведения
Свой сайт для заказов есть не у всех, а те, что есть, проигрывают агрегаторам по удобству
Гости, которые хотели бы заказать напрямую, часто не знают, что это вообще возможно
Задача
Заведение отдаёт агрегаторам почти треть выручки с каждого заказа, потому что у гостей нет удобной альтернативы для заказа напрямую.
Решение
Бот приёма заказов в Telegram и WhatsApp: гость выбирает блюда из меню, оформляет заказ с доставкой или самовывозом и оплачивает прямо в чате — без комиссии агрегатора.
Результаты
Инструменты и технологии
Сколько заведение теряет на комиссии агрегаторов
Агрегаторы доставки берут 20–35% с каждого заказа — для многих заведений это разница между прибылью и работой в ноль. При этом часть гостей, которые были бы рады заказать напрямую по телефону или в мессенджере, просто не знают, что такая возможность есть, и по привычке открывают приложение агрегатора.
Свой сайт с заказом решает проблему лишь частично — по неудобству оформления он обычно проигрывает привычному приложению, а гость не готов тратить время на регистрацию ради разового заказа.
Как работает бот приёма заказов
- гость открывает бота в Telegram или WhatsApp — по QR-коду на столе, в чеке или в соцсетях заведения;
- выбирает блюда из меню с фото и модификаторами (без лука, острый и так далее);
- указывает доставку или самовывоз и оплачивает заказ прямо в чате;
- заказ автоматически уходит на кухню и, если нужно, курьеру — без звонков и уточнений.
Что это даёт заведению
Каждый заказ, который гость оформляет напрямую вместо агрегатора, — это 20–35% маржи, которые остаются у заведения. По опыту похожих внедрений доля прямых заказов через мессенджер растёт постепенно и за несколько месяцев достигает 20–30% от общего потока, если направлять туда гостей через QR-коды и соцсети.
Сколько стоит и сколько занимает запуск
Внедрение обходится от 95 000 ₽ под ключ и занимает 2–3 недели: перенос меню в бота, настройка оплаты и передачи заказа на кухню. Точная стоимость зависит от размера меню и от того, нужна ли интеграция с текущей кассовой системой — уточняется на бесплатной консультации.